කෘතිම රසකාරක යනු බොහෝ ආහාර සහ පාන වර්ගවල භාවිතා කරන සීනි ආදේශක වර්ගයකි. බර අඩු කර ගැනීමට හෝ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට උත්සාහ කරන අය විසින් ඒවා බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, කෘතිම රසකාරකවල ආරක්ෂාව පිළිබඳ යම් කනස්සල්ලක් පවතී.
වඩාත් සුලභ කෘතිම රසකාරක වන්නේ ඇස්පාර්ටේම්, සැචරින්, සුක්‍රලෝස් සහ ස්ටේවියා ය. ඇස්පාර්ටේම් සීනි වලට වඩා 200 ගුණයක් පැණි රසයි, සැචරින් 300 ගුණයක් පැණි රසයි, සුක්‍රලෝස් 600 ගුණයක් පැණි රසයි, ස්ටේවියා 300 ගුණයක් පැණි රසයි. ඒ කියන්නේ සීනි වලට සමාන පැණි රසයක් ලබා ගැනීමට ඔබට කෘත්‍රිම රසකාරක ඉතා කුඩා ප්‍රමාණයක් භාවිතා කළ යුතු බවයි.
කෘතිම රසකාරක ආරක්ෂාව සඳහා පුළුල් ලෙස අධ්යයනය කර ඇත. ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) දැනට වෙළඳපොලේ ඇති සියලුම කෘතිම රසකාරක අනුමත කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර අධ්‍යයනයන් කෘතිම රසකාරකවල ඇති විය හැකි සෞඛ්ය බලපෑම් පිළිබඳ කනස්සල්ල මතු කර ඇත.
එක් කනස්සල්ලක් වන්නේ කෘතිම රසකාරක පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කළ හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, මේ සඳහා සාක්ෂි ශක්තිමත් නොවේ. 400,000 කට අධික පුද්ගලයින්ගේ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ කෘතිම රසකාරක භාවිතය සහ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අතර සම්බන්ධයක් නොමැති බවයි.
තවත් කනස්සල්ලක් වන්නේ කෘත්‍රිම රසකාරක මගින් බඩවැලේ ක්ෂුද්‍රජීවයට බලපෑම් ඇති විය හැකි බවයි. බඩවැල් ක්ෂුද්‍ර ජීවියා යනු ආහාර ජීර්ණ පත්‍රයේ ජීවත් වන බැක්ටීරියා සංකීර්ණ ප්‍රජාවකි. එය ආහාර දිරවීම, ප්රතිශක්තිය සහ සමස්ත සෞඛ්යය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. සමහර අධ්‍යයනවලින් සොයාගෙන ඇත්තේ කෘත්‍රිම රසකාරක මගින් බඩවැල් ක්ෂුද්‍රජීවයට බාධා කළ හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම බාධාවෙහි දිගුකාලීන බලපෑම් තීරණය කිරීම සඳහා වැඩි පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
සමස්තයක් ලෙස ගත් කල, බොහෝ මිනිසුන් සඳහා කෘතිම රසකාරක ආරක්ෂිත බව සාක්ෂි යෝජනා කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඔබේ සෞඛ්යය ගැන යම් කනස්සල්ලක් ඇත්නම්, කෘතිම රසකාරක භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවිය යුතුය.
කෘතිම රසකාරක ගැන මතක තබා ගත යුතු අමතර කරුණු කිහිපයක් මෙන්න:
කෘතිම රසකාරක සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආදේශකයක් නොවේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක කොටසක් ලෙස ඔවුන් මධ්යස්ථව භාවිතා කළ යුතුය.
කෘතිම රසකාරක සමහර පුද්ගලයන්ට හිසරදය, ඔක්කාරය සහ පාචනය වැනි අතුරු ආබාධ ඇති කළ හැකිය. ඔබ යම් අතුරු ආබාධ අත්විඳින්නේ නම්, කෘතිම රසකාරක භාවිතා කිරීම නතර කර ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.
කෘතිම රසකාරක සෑම කෙනෙකුටම ආරක්ෂිත නොවිය හැකිය. ඔබට යම් සෞඛ්ය ගැටළු තිබේ නම්, කෘතිම රසකාරක භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න.
Artificial sweeteners are a type of sugar substitute that is used in many foods and beverages. They are often used by people who are trying to lose weight or control their blood sugar levels. However, there is some concern about the safety of artificial sweeteners.
The most common artificial sweeteners are aspartame, saccharin, sucralose, and stevia. Aspartame is about 200 times sweeter than sugar, saccharin is about 300 times sweeter, sucralose is about 600 times sweeter, and stevia is about 300 times sweeter. This means that you only need to use a very small amount of artificial sweetener to get the same sweetness as sugar.
Artificial sweeteners have been studied extensively for safety. The Food and Drug Administration (FDA) has approved all of the artificial sweeteners that are currently on the market. However, some studies have raised concerns about the potential health effects of artificial sweeteners.
One concern is that artificial sweeteners may increase the risk of cancer. However, the evidence for this is not strong. A study of over 400,000 people found that there was no link between artificial sweetener use and an increased risk of cancer.
Another concern is that artificial sweeteners may affect the gut microbiome. The gut microbiome is a complex community of bacteria that live in the digestive tract. It plays an important role in digestion, immunity, and overall health. Some studies have found that artificial sweeteners can disrupt the gut microbiome. However, more research is needed to determine the long-term effects of this disruption.
Overall, the evidence suggests that artificial sweeteners are safe for most people. However, if you have any concerns about your health, you should talk to your doctor before using artificial sweeteners.
Here are some additional things to keep in mind about artificial sweeteners:
Artificial sweeteners are not a substitute for a healthy diet. They should be used in moderation as part of a healthy lifestyle.
Artificial sweeteners can cause side effects in some people, such as headaches, nausea, and diarrhea. If you experience any side effects, stop using artificial sweeteners and talk to your doctor.
Artificial sweeteners may not be safe for everyone. If you have any health concerns, talk to your doctor before using artificial sweeteners.
